膨機3635說明

 

	是		膨機		新型自動切斷膨機
品	潤聯		GPY02	電壓	220/380（V）
功率	4（kw）		膨大米	外形	460*340*250（mm）
凈重	32（kg）	包裝	木箱紙箱	適用	飲品店設備休閑食品設備隨隨走

 

一先要弄些濕料，頭上包塊濕毛巾，溫度過高時在濕毛巾上倒點水降溫，開動電動機空轉10幾秒鐘后，用手抓幾個濕料往下料口連續放，一直放到頭上出來一些食品（出來長度2厘米左右）馬上放干料勻稱連續放。（注意如果停頓會很容易機，糊掉）

二由于一開始料口大，（米斗上，下料口大要先用大拇指堵住一半）慢慢勻稱放干料，如果下料口有異物用木條戳下去，保持干凈，防止堵住下料口。

三打到大到冒煙就，適時對濕布上倒點水

 

膨機3635描述

本機為擠壓型膨機械，經過螺桿螺套擠壓產生熱量使物料膨，再自動切斷生產出空心管狀膨果（康樂果），膨率極高，口感非常酥脆。自動切斷裝置離合器，采用兩條傳動，以往用帶動，在膨機使程中，其切割刀片隨時啟動旋轉切割，也隨時停下來，方便又。

原料為面粉加大米或者是玉米碴子，可添加白糖，食用色素等調味料。口感香甜酥脆，老少皆宜。膨率高，簡單，不容易堵機。

膨機3635定做

以面粉為原料用純白面生產也可加入適量豆面

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1試運轉時無異常聲響面向機頭為順時針轉動

2檢查各部位螺絲連接是否緊固

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一辣條

1把辣條模板或辣片模板放進機頭螺母內再把69孔出粉板模板放入螺母內將機頭螺母旋在出料筒上并用加力桿擰緊

2用1斤面粉兌05斤水攪拌均勻備用剛開機時麻辣條正常:每斤面粉兌02503斤水

3啟動機器將攪拌備用面粉放入料斗進行反復擠壓待溫度上升至100130度粉料變軟變色成膨狀時再放入按正常面粉此時機器已經升溫進入正常狀態要連續不斷均勻投料掌握下料速度辣條出來不熟時可慢些過熟時可快些

4中用大于5公分硬木棒輔助進料嚴禁用手或者金屬物品輔助進料

二糖酥果粽子

1面粉與白糖比例為1:0406攪拌均勻不要加水

2將辣條模板換成糖酥果模板其他與辣條通用

3用1斤面粉兌05斤水攪拌均勻備用剛開機時

4啟動機器將攪拌備用面粉放入料斗進行反復擠壓待溫度上升至100130度時粉料變軟變成膨狀再放入與白糖攪拌面粉此時機器已升溫進入正常狀態要連續不斷均勻投料使進料桿能充分進料