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粉腸煙熏爐多少錢煙熏爐是加工熏制型產(chǎn)品的首選設(shè)備,煙熏爐設(shè)備應(yīng)用比較廣泛可以在熟食店里加工熟食,熏雞,腸類也適合在食品加工廠加工各類熏制產(chǎn)品可以熏魚,熏鴨是各大熟食店里必備的加工設(shè)備,煙熏爐屬于環(huán)保型機(jī)器,不像是加工熏制類產(chǎn)品的傳統(tǒng)工藝那樣煙霧量大,煙熏爐頂部有一個排煙口只有是在加工完產(chǎn)品了之后把閥門打開就可以排煙。

粉腸煙熏爐多少錢結(jié)構(gòu)簡介:
本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1.爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等工。
2.蒸煮部分:爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0.08Mpa。
3.循環(huán)風(fēng)系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
4.發(fā)煙系統(tǒng):爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤,把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上,按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕,并調(diào)節(jié)時間,煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動點(diǎn)火、點(diǎn)動送料按鍵進(jìn)行時時調(diào)節(jié)
5.電氣控制系統(tǒng):全自動蒸熏箱電控部分采用先進(jìn)的人機(jī)界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運(yùn)行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達(dá)99個程序。通過人機(jī)界面,可時刻了解每個加工步驟,并且可時刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值。顯示的數(shù)值包括相對濕度(%)、箱內(nèi)溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。
煙熏爐的好處:
煙熏香味料液熏食品是目前世界煙熏食品業(yè)廣為應(yīng)用的方法,并視之為煙熏業(yè)最有前途的香料。液熏法其最突出的優(yōu)點(diǎn)是:不含3,4-苯并芘致癌物質(zhì),熏制出的食品安全可靠;可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資;能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率;其生產(chǎn)工藝簡單、操作方便、熏制時間短、勞動強(qiáng)度低不污染環(huán)境,且對產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)用。由此可見,液熏法具有較高的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。粉腸煙熏爐多少錢目前美國約90%的煙熏食品由液熏法加工,煙熏香味料的用量每年達(dá)10000噸,日本年用量達(dá)700噸,中國仍處于推廣應(yīng)用階段,潛在的年需求量將達(dá)200噸。主要成分及作用 經(jīng)GC/MS檢測,煙熏香味料含有400余種化學(xué)成分,有各種酚類、羰基化合物、有機(jī)酸及呋喃、酯、醇等。煙熏香味料的主要成分是愈創(chuàng)木酚、4-甲基愈創(chuàng)木酚、2,6-二甲氧基酚。另外,糖醛、5-甲基糠醛和乙酰基呋喃提供了甜香型氣味,酯類化合物提供了某種煙熏香氣。上述眾多化學(xué)成分協(xié)同作用,使煙熏香味料的煙熏香氣濃郁、純正、持久、誘人,并有增進(jìn)食欲的作用。
烘干功能:
電加熱烘干:用電給電加熱管加熱,加熱管散熱,電機(jī)帶動著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸,再通過逐流風(fēng)機(jī)把熱量甩出,熱量通過導(dǎo)流板(小型)或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€爐內(nèi)循環(huán),從而實(shí)現(xiàn)烘干。
2、蒸汽加熱烘干:蒸汽給銅盤管加熱(沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義)銅盤散熱,電機(jī)帶動著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸,再通過軸流風(fēng)機(jī)把熱量甩出,熱量通過導(dǎo)流板(小型)或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€爐內(nèi)循環(huán),從而實(shí)現(xiàn)烘干(在蒸汽再給銅盤管加熱的過程,蒸汽會變成冷凝水,冷凝水會通過疏水閥排出)。
1、按產(chǎn)能分:30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。
2、按結(jié)構(gòu)分:內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐
3、250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪,250型以上沒有。
4、按照加熱方式分:蒸汽加熱和電加熱
5、用電分為:兩相電和三相電。
6、蒸汽源分:蒸汽發(fā)生器和鍋爐。
7、熏制方法分為:冷、溫、熱熏三種。
注:250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪,250型以上沒有.

粉腸煙熏爐多少錢售后服務(wù):
1. 我廠出售的所有產(chǎn)品終身維修,一年免費(fèi)維修,保修期內(nèi)免費(fèi)上門維修,人為因素或不可抗拒的自然現(xiàn)象所引起的故障或破壞除外。
2. 在接到報修通知后,我們將以最快紅腸煙熏爐供應(yīng)的速度趕到現(xiàn)場并解決問題。紅腸煙熏爐供應(yīng)。
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