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江蘇SC食品生產(chǎn)許可證代辦

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產(chǎn)品價格: 10000/人民幣 
最后更新: 2020-12-16 10:18:23
產(chǎn)品產(chǎn)地: 江蘇南京市
發(fā)貨地: 本地至全國 (發(fā)貨期:當(dāng)天內(nèi)發(fā)貨)
供應(yīng)數(shù)量: 不限
有效期: 長期有效
最少起訂: 1
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    產(chǎn)品詳細(xì)說明
    江蘇倍晟面向江蘇,南京,南通,連云港,蘇州,鹽城,鎮(zhèn)江,徐州,揚州,宿遷,無錫,蘇州,淮安,泰州,提供SC認(rèn)證,QS認(rèn)證,食品生產(chǎn)許可證認(rèn)證,SC認(rèn)證咨詢,QS認(rèn)證咨詢,SC認(rèn)證查詢,SC認(rèn)證辦理,SC認(rèn)證細(xì)則,SC認(rèn)證機構(gòu)等服務(wù)。
    下面以糖舉例;
      一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元

      實施食品生產(chǎn)許可證管理的糖產(chǎn)品是指以甘蔗、甜菜或原糖為原料,經(jīng)提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶等工序加工制成的白砂糖、綿白糖、赤砂糖,以及經(jīng)進(jìn)一步加工而成的冰糖(單晶冰體糖、多晶體冰糖)、方糖、冰片糖等。糖的申證單元為1個。

      在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱及產(chǎn)品品種,即糖(白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)。分裝企業(yè)應(yīng)單獨注明。糖生產(chǎn)許可證的有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號為0303。

      二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)

      (一)基本生產(chǎn)流程。

      1.原料→糖汁提取→糖汁清凈(原料糖溶解)→糖汁加熱與蒸發(fā)→蔗糖濃縮結(jié)晶成糖→(加入還原糖)→干燥→包裝

      2.成品糖→均勻→包裝

      各流程要求滿足企業(yè)的具體生產(chǎn)品種、原料、工藝情況的需要。

      (二)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

      糖汁清凈、蔗糖濃縮結(jié)晶成糖。

      (三)容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。

      1. 成品糖色值偏高。

      2. 成品中不溶于水雜質(zhì)含量超標(biāo)。

      3. 二氧化硫殘留量超標(biāo)。

      三、必備的生產(chǎn)資源

      (一)生產(chǎn)場所。

      企業(yè)應(yīng)當(dāng)有制糖原料貯存場所、生產(chǎn)輔料庫、成品庫,生產(chǎn)用廠房能滿足糖汁提取、清凈劑制取、糖汁清凈、糖汁蒸發(fā)、蔗糖結(jié)晶分離、成糖干燥、包裝以及成糖再加工、排放物處理的工藝要求。企業(yè)應(yīng)按生產(chǎn)工藝的先后次序,將原料處理、半成品處理和加工、成品包裝和檢驗、成品貯存等工序分開設(shè)置,防止前后工序相互交叉污染,防止變質(zhì)和受到腐敗微生物及有毒有害物的污染。

      (二)必備的生產(chǎn)設(shè)備。

      1. 原料儲運設(shè)備;2. 糖汁提取(或溶糖)設(shè)備;3. 糖汁清凈劑制取設(shè)備;4. 糖汁清凈設(shè)備;5. 糖汁加熱蒸發(fā)設(shè)備;6. 蔗糖結(jié)晶及分離設(shè)備;7. 成糖篩選、干燥設(shè)備;8. 成品糖再加工設(shè)備;9. 自動或半自動包裝設(shè)備。

      成品糖(半成品糖)再加工可根據(jù)原料工藝和*后成品需求配備生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施,分裝的企業(yè)生產(chǎn)場所應(yīng)當(dāng)具有原輔材料庫、成品庫,包裝車間、實驗室,并且生產(chǎn)場所符合衛(wèi)生條件和工藝要求。

      四、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

      GB13104-2005《食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》;GB317-2006《白砂糖》;GB1445-2000《綿白糖》;QB/T2343.1-1997《赤砂糖》;QB/T1173-2002《單晶體冰糖》;QB/T1174-2002《多晶體冰糖》;QB/T1214-2002《方糖》;QB/T2685-2005《冰片糖》;備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

      五、原輔材料的有關(guān)要求

      企業(yè)生產(chǎn)糖所用的原輔材料符合標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。甘蔗、甜菜原料應(yīng)新鮮、無霉變腐爛,嚴(yán)格控制夾雜物。精制所用原料糖要符合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)要求。使用的加工助劑,如石灰、硫磺、磷酸等符合有關(guān)要求。

      六、必備的出廠檢驗設(shè)備

      (一)綿白糖。

      1. 分析天平(0.1mg);2. 分光光度計;3. 電導(dǎo)儀;4. 干燥箱;5. 真空干燥箱;6. 阿貝折光儀;7. 酸度計;8. 濾膜過濾器;9. 顯微鏡。

      (二)白砂糖。

      1. 分析天平(0.1mg);2. 旋光儀;3. 分光光度計;4. 電導(dǎo)儀;5. 干燥箱;6. 阿貝折光儀;7. 酸度計;8. 濾膜過濾器;9. 孔徑試驗篩(0.14-2.50mm)。

      (三)赤砂糖。

      1. 分析天平(0.1mg);2. 檢糖計(旋光儀);3. 干燥箱。

      (四)冰糖(單晶體、多晶體)。

      根據(jù)企業(yè)的出廠檢驗項目,要求相應(yīng)的檢驗設(shè)備。

      1.分析天平(0.1mg);2. 旋光儀;3. 分光光度計;4. 電導(dǎo)儀;5. 干燥箱;6. 阿貝折光儀;7. 酸度計;8. 濾膜過濾器。

      (五)方糖。

      1.分析天平(0.1mg);2. 干燥箱;3. 方糖硬度測試儀。

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