速凍機，與在食品產品中噴冷空氣，并希望一些氣流進入托盤堆的中心，以更快、更一致和可預測的冷凍方式將空氣拉出產品。這意味著可以在更短的時間內將食物進出冰柜，增加容量。

1.空氣流動是冷凍過程中去除熱量最重要的因素。將空氣通過每一個托盤，熱量被迅速地抽走。

2.最大的氣流真空-由高壓的高級風扇產生的真空通過托盤。

3.裝卸方便，裝卸方便，便于降低人工成本

4.獨有的特點，獨有的搖擺門自動調整到托盤高度。

5.連續凍結，批量凍結